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在一段时间内，无论是兽药残留，还是瘦肉精、病死肉等肉制品安全问题频发，使人们对吃肉这件事变得谨慎细微起来。而在众多肉制品安全问题中，注水肉不仅防不胜防，对人体造成的危害也不容忽视。

顾名思义，注水肉就是在肉类上市前，向其中加入大量的水分。这样在减少了单位肉品中营养比例，导致了肉中的蛋白质成分流失，口感下降，营养价值降低的同时还因其重量的不实增加而徒增消费者的支出，损害了消费者的权益。而且由于大部分注水肉所注入的水都是污水，并且这个过程的卫生条件也难以保障，因而很容易导致寄生虫、致病菌等有害物质进入到动物体内，产生大量的细菌毒素，诱发一些人畜共患病。由此可见，注水肉的毒性之烈容不得我们小觑；我们需要及时使用病害肉检测仪来对肉品中的水分含量做出把控。&苍产蝉辫;

病害肉检测仪可以很好的对动物肉类中的水分含量进行检测，保护了肉类安全和食品安全。它的操作简便，非科研人员也能熟练掌握，帮助了肉产物加工公司等肉需求较大的单位及时自检，避免了肉源不净引起的食品安全问题。此外，该仪器便于携带，单手可持，便于相关部门进行现场执法管治，整治了市场秩序，为建立食品安全体系的奠定基础。