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        病害肉检测仪是近几年研发生产的一款仪器，该仪器检测结果准确，并且检测速度非常快，可广泛应用于各级质检、工商、商务、屠宰监管处等政府部门，对肉制品市场的监督，以及肉制品生产厂、加工厂对肉制品的鉴定。也适用于食堂、餐厅对食品的监控。
        那病害肉食怎样来的呢？为什么会出现病害肉，还是因为一些为了谋取一些小利益的不法商户，对未取得家畜屠宰许可证件的单位和个人屠宰家畜出售；家畜非法喂拌了添加剂的饲料快速催肥并屠宰出售；把病死和死因不明的动物肉类非法加工出售；“注水肉"、“老母猪肉"等以次充好等销售行为。根据一些相关标准，生猪必须要定点屠宰，病死和死因不明的猪肉不能出售。但这些非法加工者们不但置规定于不顾，还自称能取得所谓的检疫证，将这些肉卖向市场。
        病害肉检测仪可以让这些注水肉或者是病害肉现出原型，对于这种不法商户，现在每个地区都在做出解决的方法，可是有一些人仍然利欲熏心赚取黑心钱，这应该引起有关部门的重视，保证食品的安全。所以利用病害肉检测仪对生猪肉进行初步的筛查，也是一个简单有效的可行方法，且减轻相关检查工作人员的工作量。

        病害肉检测仪可以快速准确的检测猪肉是不是新鲜的，有没有不利于身体健康的有害物质，非常适用于食品生产公司、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。