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随着生活水平的不断提高，人们对吃的要求越来越高，不但要求美味，还要求健康安全。果蔬农药残留速测仪所提供的检测方法是一种速测、、操作简单的快检方法，十分适合现代农业领域不同场所的现场农残检测需要，确保合格上市，保障了舌尖上的安全，提高农产物监管效率，共同推动了农产物质量安全的进步和发展。

      酶抑制法是农药残留检测的较常用方法，该操作方法简单易懂，将果蔬有效部分提取到液体，利用胆碱酯酶的催化反应，并将其分解物转变为颜色，设定一组不含农药的标准液，正常情况下其颜色会比较深，将其作为参照，如果被测样品含有农药，其反应就会被抑制，导致颜色很浅，通过抑制率的计算即可判定阴阳性结果。

果蔬农药残留速测仪主要参数：
1、广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产物等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
2、乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和农业部标准的要求。
3、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
4、仪器具有100多种蔬菜名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。
5、检测通道：24个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
6、主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。
7、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
8、打印机采用串口5惫打印，可选择手动打印或者自动打印，叁分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
9、光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。
10、采用鲍厂叠2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
11、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能,仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
12、采用顿颁12惫直流供电，安全系统更高，并且配备2础锂电池充电器。
13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

      农药残留一直是食品安全的一大隐患，为了保证我们的农产物安全，提升检测效率和检测水平，扩大农药残留检测的范围，是避免农产物农药残留危害的有效途经。农药残留检测仪是一款专业检测农药残留的仪器，应用范围广泛，可以广泛应用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部等多种场所。

      有了农药残留检测设备为我们检测农药残留，便可以较少不合格是产物流入市场，在购买之前使用仪器一测，可以让消费者直观的看到果蔬等农产物的质量安全情况，消除购买顾虑，同时在市场端，使用仪器来加一道检测关，可有效避免农残超标的农产物流入消费者家庭，危害人们身体健康，对于规范农产物市场，提升农产物质量安全都具有重要的意义。